Es uno de los nombres comunes que dan en México a la planta Cucurbita ficifolia de la familia Cucurbitaceae. En Colombia es llamada bolo, vitoria o calabaza. Existen numerosos nombres comunes para esta planta como por ejemplo: alcayota, cayote, lacayote, chiclayo, chilacayote, chiverre, chila, zambo, zambumba. También es un título utilizado por mongoles, tártaros y turcos. Quiere decir jefe, soberano.Sinónimos de kan son bolo vitoria calabaza alcayota cayote lacayote chiclayo chilacayote chiverre chila zambo zambumba Usado así en Colombia
"Con el kan se pueden hacer sopas y dulces."
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