En Perú es otra manera de llamar al zapallo, ahuyama o calabaza. Su nombre científico es Cucurbita moschata y pertenece a la familia Cucurbitaceae. El Loche de Lambayeque es una marca de origen reconocida de este producto agrícola. Usado así en Perú
"El Loche de Lambayeque tiene un sabor muy especial y único."
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