Es una salsa verde que se utiliza como acompañante de las carnes asadas. Se elabora con ingredientes finamente picados: perejil, ajo, cebolla, orégano, polvo de chile (o chile finamente picado), vinagre y aceite de oliva. Usado así en Chile
"En una asado jamás debe faltar el chimichurri."
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista
