Plural de calbote. En Navarra, fríjol, judía verde, alubia. Su nombre científico es Phaseolus vulgaris y pertenece a la familia Fabaceae. En Ávila, Cáceres, Zamora y Salamanca, es el pan de castaña o castaña asada. Fiesta de todos los santos que se celebra el 1 de Noviembre.
"Hace unos días se celebró la fiesta de los calbotes."
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