Árbol del jinjol o azufaifa. Es un tipo de árbol y fruto exótico que también se conoce como dátil rojo o jujuba. Otras formas de llamarlo es azufaif o jínjol, zaozí, dátil chino o chichourle. Es un árbol mediano y espinoso. Su nombre científico es Zizyphus jujuba y pertenece a la familia Rhamnaceae. El fruto es dulce y con el se preparan mermeladas.
"El árbol de jinjolero produce sus frutos finalizando en verano."
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