Ahumar. (v. tr.) 1- Poner al humo algo, hacer que lo reciba. 2- Exponer un alimento a la acción del humo para conservarlo y para que no se dañe.
"Para el desayuno comí pescado sudado, para el almuerzo carne salada y para la cena salpicón de raya ahumada, todo ello acompañado de otros alimentos..."
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