Es el nombre del segundo cereal más consumido en en mundo (después del maíz que es el primero y supera al trigo que es el tercero). Es un grano, base de la alimentación en muchas culturas del mundo. Es el fruto en espiga de una planta de la familia Poaceae (Gramínea). Su nombre científico es Oryza sativa.
"El arroz es básico en la dieta de los colombianos."
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