Crudívoro/a. Dícese del tipo de dieta que consiste en consumir alimentos no cocinados, no procesados y que a menudo son orgánicos. Los crudívoros basan su alimentación en frutas y verduras, frutos secos, cereales germinados, legumbres y semillas. Aunque los alimentos no se cocinan, sí que se pueden macerar, deshidratar, triturar, rallar o fermentar.
"La dieta crudívora está en auge, sobre todo por lo sana y rica que es."
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