yekalt está incorrectamente escrita y debería escribirse como "yekatl" siendo su significado: yekalt = yekatl Estudiantes mexicanos del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS) Unidad Milpa Alta pertenecientes al Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron un atole altamente nutritivo y de sabores nada convencionales. El producto lleva por nombre Yekatl, que proviene de la lengua náhuatl y significa agua potable, el cual no contiene conservadores y es rico en proteínas.
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