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Abierto y colaborativo
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Significado de descarnar

descarnar: descarnar.
(De des- y carne).
1. tr. Quitar al hueso la carne. U. t. c. prnl.
2. tr. Separar la parte blanda de algo. U. t. c. prnl.

Cita extraida del diccionario de la RAE descarnar