En Colombia y entre el gremio arrocero son las aguas que drenan de un cultivo de arroz. Aguas sobrantes del regadío del arroz. Escurrajas, drenajes, drenes. Si se tomara literalmente sería quitar o recortar las colas.
Sinónimos de descoles son drenajes drenes escurrajas
Usado así en Colombia
"Los descoles del arroz pueden transportar residuos tóxicos de agroquímicos."
