Es lo mismo que desgüesadero o desguazadero. Sitio donde se desbaratan o desarman artefactos de todo tipo para utilizar piezas como repuestos. En Colombia es un sitio clandestino donde se desbaratan vehículos robados para venderlos por partes. Sitio remoto donde el hampa comete asesinatos. Taller clandestino. Sitio donde se le eliminan o retiran los huesos a la carne de un animal, parte de un frigorífico.
Usado así en Colombia
"En un deshuesadero desbaratan los carros robados."
