Quiere decir remojar un alimento en su salsa. Al parecer deriva de deep (palabra del idioma inglés y que se pronuncia diip) que significa profundo, hundido, oscuro, bajo. Hundir un alimento en una salsa con el fin de mojarlo o ablandarlo. Nuestro idioma es rico en palabras que pueden significar lo mismo: mojar, remojar, impregnar, sumergir, bañar, untar....
"El verbo dipear es un extranjerismo."
Es un espanglish con el mismo significado del inglés dip ("mojar un alimento en salsa antes de llevarlo a la boca"), como una forma reducida de la expresión dipping sauce ("aderezo o salsa para introducir y bañar un bocado"), que está relacionada con deep ("profundo"). Ver sufijo -ear.
"Es cierto que el español ofrece muchas opciones para 'dipear' como 'mojar, aderezar, bañar', pero ninguna es tan específica."
Palabra de uso reciente, que expresa la acción de comer a base de pringar un alimento en una salsa, normalmente a modo de aperitivo.
Sinónimos de dipear son picoteo
"Ayer me puse a dipear nachos con guacamole, acabé con el estómago lleno."