Palabra usada despectivamente, que es una mezcla de empresario y dinosaurio. Se refiere a aquel empresario de mentalidad retrógrada, muy baja productividad y basa la rentabilidad de su negocio, fundamentalmente, en la explotación intensiva de la mano de obra.
"En muchos sectores de la economía, como la hostelería y el turismo, abundan los empresaurios, de espíritu caciquil y decimonónico"
