Creo que pretendían preguntar por ensalada. Preparación de verduras, hortalizas y frutas frescas en tiras o cubitos, con sal, limón y vinagre. Usado así en Colombia
"La ensalada es la base de la alimentación de un vegetariano."
FERNAN
Ensada: Higuera de Indias.
"Con las hojas y corteza de la ensada, se elaboran telas."
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Usado así en Colombia