ENVULSIONAR verbo inexistente en español. Quizás se quiso decir EMULSIONAR, mezclar dos elementos inmiscibles, al menos uno de ellos grasa, para conformar una mezcla homogénea, como ocurre con el aceite y el agua en la mantequilla. Otras posibilidades son EVOLUCIONAR, transformarse en algo mejor, su inverso INVOLUCIONAR, CONVULSIONAR tener o producir remezones, y, menos probable, REVOLUCIONAR, producir un cambio brusco (de pensamiento, moda u otro tipo), y eventualmente violento, en la sociedad.
"envulsionar es probablemente una deformación ortográfica"