Es un nombre de mujer de origen Griego y quiere decir júbilo, alegría. En la Mitología Griega era el nombre de una de las Carités, hija de Zeus y de Eurínome. También era denominada Eufrosine o Euphrosyne. Nombre de un asteroide.
"La Hermana Eufrosina es una monja muy alegre, profesora de mi hijo Julián."
