fermentar. (Del lat. fermentare). 1. intr. Dicho de los hidratos de carbono: Degradarse por acción enzimática, dando lugar a productos sencillos, como el alcohol etílico. 2. intr. Dicho de los ánimos: Agitarse o alterarse.
(Del lat. fermentare).
1. intr. Dicho de los hidratos de carbono: Degradarse por acción enzimática, dando lugar a productos sencillos, como el alcohol etílico.
2. intr. Dicho de los ánimos: Agitarse o alterarse.
