Forcha: (Fuerte) bebida densa producto de fermentos de harina de trigo y azúcares que al generar dióxido de carbono en contenedor cerrado actúa como espumante, a este se le adhieren aromas y sabores; nuez moscada, canela y clavo de olor. Origen: Oriente Medio, materia prima esencial, trigo. En Latinoamérica muy popular en el Dpto de Antioquía hoy en todo Colombia