Quiere decir clavo de olor. Clavo el condimento, nombre de los botones florales del árbol de Syzygium aromaticum, de la familia Myrtaceae y que se utilizan como condimentos. El árbol es denominado árbol de clavo o clavero.
Sinónimos de girofle son clavo clavero
"Girofle es un nombre común que también recibe el clavo."
