güilota está incorrectamente escrita y debería escribirse como "Güilotam o Huilota" siendo su significado: </br>Es una especie de ave parecida a la paloma pero mas pequeña, se puede encontrar en los estados de Guanajuato, Michoacan y Jalisco, es de consumo Humano.
Usado así en México
"Ayer comi Güilota en chile pasilla."
