Es una hoja, tajada, rodaja o lonja de queso delgada. Kentó es también el nombre de restaurantes japoneses donde venden sushi. Es también en Japón la marca que se grababa en el borde superior y en la esquina inferior de un taco o plancha en las impresiones, para evitar manchas o que los colores se corrieran.
"Kentó es el nombre de un restaurante japonés."
Kentó: En México, hoja de queso, hoja de una planta que crece en orillas de lagunas o popales de Veracruz, Tabasco y Chiapas.
Usado así en México
"En Veracruz se utiliza el kentó para envolver un queso crema típico de la región y en otras zonas para envolver tamales y en Chiapas se la conoce también como hoja de laguna."
