maví = mabí
El mabí es una bebida a base de corteza de árbol consumida ampliamente en el Caribe. Se conoce como mabí en República Dominicana, maví en Puerto Rico, mauby en San Vicente y las Granadinas, Santa Lucía, Trinidad y Tobago, Grenada, Guyana, Bermuda, Barbados y Anguila; mabi en Haití y maubi en las Islas Vírgenes y las islas holandesas de San Eustaquio, San Martín y Saba
Se hace a partir de azúcar y corteza y/o la fruta de ciertas especies del género Colubrina como Colubrina elliptica (también llamado behuco indio) y Colubrina arborescens, un árbol pequeño del norte del Caribe y el sur de la Florida. Las preparaciones usualmente incluyen otras especias como el anís, que es muy común.
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