Mosmochos: Trozos pequeños de chicharrón que se asientan en el aceite o manteca de cerdo, después de la fritura y son utilizados para elaborar los chocholos.
Este fragmento contiene algún extracto de mosmochos en laroussecocina.mx"Los mosmochos se consumen en la zona de los Tuxtlas, en Veracruz."
