Son las sustancias o componentes de un alimento que tiene la función principal de nutrir a quien lo ingiere. Elemento o compuesto químico esencial para la vida vegetal y el crecimiento y desarrollo normal de las plantas o de los demás seres vivos (animales y seres humanos)..
"Los nutrientes hacen que un ser vivo cresca y cumpla todas sus funciones normalmente."
Plural de nutriente ("que nutre, alimenta").
"...dan discursos, dan cátedras de distribuir sus dádivas con olor a miserias, mientras otras manitas de huesos escamados se desflecan pacientes engordando la tierra donde pastan, cosechan, nutrientes de los amos. (Silvia Spinazzola)"
