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Significado de perdiz blanca

perdiz blanca: nombre femenino
Ave gallinácea, poco mayor que la perdiz común, de la cual se distingue por el pico ceniciento, las patas del mismo color y con plumas hasta las uñas, y el plumaje blanco en el cuerpo y negro en la cola y alas, aunque los extremos de estas también son blancos Vive en las regiones altas y frías, y en verano toma color gris amarillento con manchas negras

Cita extraida del diccionario de la RAE perdiz blanca