Pilico: 1: Condimento elaborado con cal viva, sal de Ixtapa, chile parado, tabaco y pepitas de calabaza, todo molido al que se agrega flor de azufre que los indígenas chamulas transportan en un guaje.- 2: Preparación que consiste en una salsa de pepita de calabaza molida, chile simojovel y huevo cocido en rebanadas, espesada con fécula de maíz.
Usado así en Chile
"1; El pilico se consume en compañía de posh y es típico en Chiapas.- 2: El pilico se elabora con carne de res o cerdo cuando no es época de vigilia."
