Quiere decir que es natural de Pivijay un municipio colombiano del Departamento de Magtdalena. Relativo al municipio de Pivijay. También es una manera de decir que elaborado con productos del árbol laurel de Indias o pivijay, de la familia Moraceae y de nombre científico Ficus microcarpa o que tiene las características de este árbol (que crece muy rápido o que produce mucha comida para los pájaros).
Usado así en Colombia
"El pivijayero es un costeño magdalenense."
