Poteca es una pasta a base de levadura oriental Europea laminados con capas de relleno de nuez ligeramente dulce. He conocido a una versión llamada povitica, que se vende por una empresa en lugar bien conocido en mi ciudad natal llamado Strawberry Hill Povitica Co. Su pastelería viene en forma de pan de 2.5 libras y en una serie de diferentes "sabores", incluidos los lleno de arándanos y crema de queso.
Usado así en Colombia