roquefort. (Del fr. roquefort, y este de Roquefort, población de Francia). 1. m. Queso de origen francés, fabricado con leche de oveja, de olor y sabor fuertes y color verdoso producido por un moho.
(Del fr. roquefort, y este de Roquefort, población de Francia).
1. m. Queso de origen francés, fabricado con leche de oveja, de olor y sabor fuertes y color verdoso producido por un moho.
