Es una inflexión de saber (de conocimiento). Significa que tiene conocimiento. Sabiduría, conocimiento, sapiencia, erudición.
Es también una inflexión de Saber o saberme (de sabor). Significa percibir el sabor, detectar el sabor. Degustar, saborear.
Sinónimos de sabe son conocer dominar entender saborear degustar
Antónimos de sabe son desconocer ignorar insipidez
Usado así en Colombia
"La comida me sabe rico y el chef sabe lo que me gusta."
