Una deliciosa sopa de almendras con miel que despierta pasiones Ingredientes para Sopa de almendras tostadas y miel : 2 tazas de almendras blanqueadas y peladas, almendras fileteadas tostadas para decorar 4 cucharadas de miel de flores o de abejas 1 1/2 tazas crema para batir 2 tazas de caldo de pollo 4 yemas cocidas 1/2 taza de leche
sopa de miel. Postre característico de la isla de La Palma que se hace tradicionalmente en carnavales. Se prepara con rebanadas de pan ligeramente duro, normalmente del día anterior, que se empapan en miel de caña hervida, a la que se le añade canela en rama, cáscara de limón, matalahúva y almendra troceada
Este fragmento contiene algún extracto de sopa en la miel en www.academiacanarialengua.org
