Es una forma anticuada de significar blanco, claro o cano (referido al cabello). También podía significar honesto, sincero, leal, digno, íntegro, conciente, sincero, recto.
Sinónimos de sorro son honesto sincero leal digno íntegro conciente sincero recto blanco claro cano
"El término sorro ya es poco utilizado."