Plato de la gastronomía de Cantabria y Asturias, casi equivalente al marmitako vasco. Es un guiso de patatas con bonito del norte que hacían los pescadores en sus incursiones por el mar cantábrico. Ahora es la estrella gastronómica de San Vicente de la Barquera y otros lugares de la costa cantábrica.
"El sorropotún es un guiso de patatas, cebolla, pimientos y atún"
