En Colombia Surullo (aunque muchos lo usan como Zurullo) en sinónimo de Bollo. Es una especie de panecillo o masa comestible en forma cilíndrica. Se pueden hacer con harina de maíz o de arroz y tienen leche, huevos y queso. Algunos se hacen con harina de yuca y se les llama "Bollo de yuca".
Sinónimos de surullo son bollo
Usado así en Colombia
"El surullo es lo mismo que un bollo, son panecillos comestibles hechos de harina de maíz, queso, leche y huevos"
