Diminutivo de temprano. Variedad de uva tinta española que madura antes que las demás, que crea buenos vinos con cuerpo y con muchas denominaciones de origen, también llamada tempranilla, tinta del país y cencibel. Apodo de José Pelagio Hinojosa Cobacho, bandolero cordobés del siglo XIX en Sierra Morena. José María el Tempranillo, condenado a muerte e indultado, murió luchando contra los bandoleros.
"José María el Tempranillo tenía declarada la guerra a los señoritos andaluces y no andaluces"
