Podría ser un fruto con forma de oreja del timbó, pero nunca oí que lo llamaran así. Seguro es un son cubano de ritmo fuerte, bailable. La acepción que propone Jorge Luis Tovar Díaz es una feminización (y singularización) de timbos. Aunque me parece que la acepción que buscan es la de juego por dinero; con un origen más supuesto que seguro, ya que es una germanía española prerrománica, un posible derivado de timpa ("monte, loma") en varios dialectos, que en algún momento nombró al juego de cartas del monte, y de allí se debe haber ampliado a todo juego como lotería, ruleta, carreras, ... siempre que se pueda apostar.
Usado así en Cuba
"En la timba de la vida me planté con siete y medio, siendo la única parada de la vida que acerté."
Usado así en Colombia