Conocidos como tomate, tomatera o jitomate, son un gran aporte Centro y suramericano a la culinaria Mundial. Son los frutos de la planta llamada tomatera y su nombre científico es Solanum lycopersicum de la familia Solanaceae. Se cultivaban en América central desde hace unos 2.500 años. Los mexicas en lengua Nahuatl los llamaban tomatl. Son la base de casi todas las salsas y ensaladas. Su fruto es una baya.
Sinónimos de tomates son jitomates tomateras
Usado así en Colombia
"Los tomates son la base de casi todas las salsas y ensaladas."
