Es una forma de llamar en España a los chicharrones alargados. Tiras de tocino fritas y crujientes de forma alargada. Son muy típicos en Soria. En Colombia les decimos trenes o chicharrón de varios vagones.
Sinónimos de torrezno son chicharrón
Usado así en Colombia
"El torrezno es un muy buen aperitivo."
TORREZNO pedazo de tocino que se frie y se cocina muy tostado. La palabra proviene de la raíz indoeuropea ters, que significa secar, y también está relacionada con la palabra latina terra, tierra o tierra seca.
Sinónimos de torrezno son chicharrón
"La terminación ezno de torrezno viene porque el tocibo es cortado en trozos pequeños."
