Puede ser que sean un sustantivo y un adjetivo, que como frase aquí estaría fuera de lugar, pero me parece que el segundo es una aclaración para no confundir al primero con un instrumento musical. Ver tuba ("fermentación alcohólica de savia de palmas"), bebida ("líquido para tomar", "femenino de bebido").
"Esta consulta está bien redactada para un buscador general, pero no para un diccionario."
TUBA (BEBIDA) La tuba es una bebida de baja graduación alcohólica, entre 2 y 4 grados (cómo una cerveza ligera) que se obtiene al fermentar palmas, y en especial la palma de coco. Es de origen filipino, y durante el periodo colonial español se introdujo en las islas Marianas y México, en lo que son los actuales estados de Colima, Guerrero, Jalisco y Michoacán. Tiene la capacidad de eliminar organismos patógenos y sus probióticos ayudan a protegerse de enfermedades gastrointestinales pues aumentan las bacterias benéficas en el organismo y en la flora intestinal. Tuba también es el nombre de un instrumento musical de viento.
Usado así en México
"La tuba es esencialmente un vino derivado de la savia de cocotero fermentada. Fue difundida por los españoles en la época colonial"
