Es inflexión de gulusmear. Es un término utilizado en gastronomía y hace referencia a oler, olizquear, saborear o probar algo que se está cocinando. También significa investigar, meterse en asuntos ajenos, entrometerse.
Sinónimos de gulusmea son oler saborear probar
"El chef gulusmea lo que está cocinando."
