Exquisita sopa de vegetales, tubérculos y pollo, preparada en Venezuela. Generalmente acompañada con queso rallado tierno y maíz. Excelente como reconstituyente corporal, después de un día de celebración y fiestas... Algunos le ponen picante.Sinónimos de zancocho son Sancocho salcocho Usado así en Venezuela
"Me he comido un zancocho de gallina riquísimo."
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