Es el nombre que recibe el oficio de un matarife. Sacrificio de animales. Oficio o arte de desollar animales. También puede llamarse así, el conjunto de residuos que quedan después del sacrifico de animales.
"La actividad que desarrolla un matarife se llama jiferia."
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista
