Asi se le conoce al destilado de pulque, bebida que se obtiene a partir del pulque con procesos de destilado tradicional (sin cocimiento) y que ha dado origen a una industria naciente en el Valle de Totihuacan.Sinónimos de pulcata son destilado de pulque destilado de maguey
"del pulque se obtiene la pulcata."
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista