La palabra gastronomía se refiere a la preparación de alimentos y su degustación, especialmente en forma comercial (p. ej. en un restorán). Pero como una buena comida se suele acompañar con un buen vino, se creó la palabra 'enogastronomía' que es más abarcativa. Está formada por las voces griegas οινος (oinos "vino") + γαστηρ (gaster "estómago, digestión") + νομος (nomos "regla, norma"). Ver enología.
"Lo de 'enogastronomía' puede ser otro invento comercial, pero como palabra está bien compuesta."
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