Significado de olletaza por Danilo Enrique Noreña Benítez

Olletaza es una olleta grande. Recipiente grande en el que se prepara chocolate, café u otras bebidas dulces y calientes. Se aclara que en Colombia si bien olleta se deriva de olla, los dos recipientes son muy diferentes, lo mismo que sus funciones (en la olla se preparan alimentos salados y en la olleta alimentos o bebidas dulces). A la olleta, también le decimos chocolatera y en algunas partes chocotera. Olletaza u olletazo es una pretendida protesta que se quiso realizar en Bogotá, a raíz del anuncio de imponer impuesto IVA al café, al chocolate, el azúcar y la panela (productos infaltables en los desayunos colombianos). En simil al cacerolazo, se proponía salir a protestar golpeando la olleta con un molinillo.
 Usado así en Colombia

"En una olletaza se puede hacer chocolate para muchas personas."