SAMOSA empanadilla de forma triangular, típica de la cocina del sur de Asia: la India, Pakistán y el Tibet. Hay samosas de carne o keehma samosas y aloo samosas, de patatas o vegetarianas. Se comen como snacks a cualquier hora del día, acompañadas por un té. Los ingredientes para la aloo samosa son: 4-5 patatas medianas, 110 g de guisantes, 3 g de semillas de cilantro, Aceite vegetal, 1 cebolla mediana, 10 g de jengibre, 2 - 3 chiles, 4 g de curry en polvo, 1 cucharadita de zumo de lima o limón Sal Para la masa: 200 g de harina 6 g de sal 50 ml de aceite vegetal 100 ml de aguaSinónimos de samosa son empanadillas Usado así en Chile
"Las samosas son ricas empanadillas de cóctel"
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