Persicaria, duraznillo, cresta de gallo, de la familia polygonácea, antes incluída en el género polygonum. Es muy molesta para los hortelanos. Por mi tierra abunda en los cauces secos y frescos del río y tiene propiedades astringentes. Según los científicos, la última comida del hombre de Tollund (Dinamarca) de hace unos 2.400 años fue una papilla de cebada (85%), hierba pejiguera (9%) y lino (5%)
"El adjetivo de pejiguera seguramente es de los horticultores"
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