KOFTE Albóndigas turcas de ternera es una familia de diferentes preparaciones hechas con carne picada y muy habitual en Oriente Medio, la India y los Balcanes.Sinónimos de kofte son kofta köfte kafta kufta kufteh
"El kofte son albóndigas fritas de Turquía, hechas con carne picada, cebolla bien picada, pan rayado y especias"
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