Es un americanismo malsonante por "libidinoso, excitado sexualmente, en celo" que por la sinonimia de "caliente, arreche" se puede extender a "enojado"; también significa "hambriento" aunque para evitar las asociaciones con su otra acepción se usa poco. Los orígenes pueden ser varios, en el caso del hambre proviene claramente de su sinónimo caribeño jaria ("necesidad de comer"), que también puede estar relacionado con el de apetito sexual, aunque en este caso hay otras posibilidades como una vulgarización de jadear o una asociación con jareta ("bragueta"). Ver quesudo.
"-Siempre te pones jarioso cuando algo va mal. -Apasionado, Joan. Me gustaría que no dijeras jarioso. Esa no es una palabra de la aristocracia. (Jack Engelhard)"
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